第22期阿爾塔有約回顧 |【應(yīng)用技術(shù)專題】基于質(zhì)譜技術(shù)的高通量篩查線上研討會(huì)精彩回顧及專家答疑
由天津市分析測(cè)試協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)與檢測(cè)技術(shù)分會(huì)、天津市標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)與穩(wěn)定同位素標(biāo)記技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合主辦的“阿爾塔有約—2025線上系列論壇”第22期【應(yīng)用技術(shù)專題】基于質(zhì)譜技術(shù)的高通量篩查線上研討會(huì)于2025年6月24日成功舉辦。
本期研討會(huì)聚焦食品安全與環(huán)境監(jiān)測(cè)領(lǐng)域?qū)?fù)雜基質(zhì)中痕量污染物的精準(zhǔn)識(shí)別與篩查，深入探討質(zhì)譜技術(shù)在高通量篩查應(yīng)用中的前沿進(jìn)展與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本期研討會(huì)由原中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心范春林研究員主持，會(huì)議邀請(qǐng)到北京市疾病預(yù)防控制中心、天津市標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)與穩(wěn)定同位素標(biāo)記技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院、中國質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心的專家進(jìn)行交流，并設(shè)有在線互動(dòng)問答環(huán)節(jié)。
專家報(bào)告與答疑
邵 兵 研究員 北京市疾病預(yù)防控制中心
邵兵研究員作題為《食品中化學(xué)危害物高通量篩查數(shù)據(jù)庫的建立》的報(bào)告。邵兵老師首先介紹了非靶向篩查在化學(xué)物質(zhì)篩查中的重要性和策略。從1965年至2025年的數(shù)據(jù)來看，化學(xué)物質(zhì)的數(shù)量呈現(xiàn)爆炸性增長，化學(xué)物質(zhì)的增長速度遠(yuǎn)超我們的評(píng)估和管理能力。在化學(xué)物質(zhì)種類繁多，環(huán)境及人體內(nèi)化學(xué)物質(zhì)污染日益嚴(yán)重的情況下，非靶向篩查技術(shù)的重要性日益凸顯。該技術(shù)基于質(zhì)譜技術(shù)，能有效鑒別和鑒定大量未知化學(xué)物質(zhì)，對(duì)環(huán)境監(jiān)測(cè)和公共衛(wèi)生安全至關(guān)重要。議題還涵蓋了樣品前處理、質(zhì)譜技術(shù)在不同樣品類型中的應(yīng)用，以及高效液相色譜和質(zhì)譜數(shù)據(jù)在復(fù)雜樣本分析中的作用。此外，邵兵老師指出，高分辨質(zhì)譜是未來非靶向檢測(cè)的發(fā)展方向，同時(shí)人工智能技術(shù)的應(yīng)用也是一個(gè)重要研究領(lǐng)域，強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫是降低成本的關(guān)鍵。
邵兵老師“專家互動(dòng)”環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)聽眾提出的問題及解答如下：
1、盲掃的情況下，色譜的條件怎么確定呢？
答：首先是選擇色譜柱，最好是能夠耐水的、用100%的水相，我一般是從100%的水相線性到100%的有機(jī)項(xiàng)，來補(bǔ)充一個(gè)這樣的色譜條件。在最后流動(dòng)性100%有機(jī)項(xiàng)的時(shí)候，我們會(huì)保留幾分鐘讓一些非極性物質(zhì)洗脫下來。根據(jù)實(shí)際情況可選擇添加醋酸銨進(jìn)行培育，一般采集時(shí)間為20-25分鐘。
2、同時(shí)掃多個(gè)混標(biāo)的時(shí)候，有些物質(zhì)不打碎片，該怎么調(diào)整？
答：有些物質(zhì)可能不太容易碎，在初始設(shè)置時(shí)，可以進(jìn)行能量檔位設(shè)置，通過提升實(shí)現(xiàn)能量打碎，但是實(shí)驗(yàn)中確保絕大部分的化學(xué)物質(zhì)被打碎，保留時(shí)間能夠?qū)Φ蒙蠝?zhǔn)確的分子量就可以確認(rèn)物質(zhì)，其他不容易打碎的物質(zhì)可以單獨(dú)拿出來做。
3、請(qǐng)問加的內(nèi)標(biāo)要求同位素內(nèi)標(biāo)嗎？有推薦的一組內(nèi)標(biāo)嗎？
最好是同位素內(nèi)標(biāo)，環(huán)境樣品或食品樣品，自己很難獲得，但可以通過自己合成的方式，成本更低。
4、非靶方法定量限如何做？一級(jí)質(zhì)譜還是二級(jí)質(zhì)譜？
非靶向無法做定向性測(cè)量，基本上在我的實(shí)驗(yàn)室里，我不用非靶向篩查做定量，是找到之后，用我們的這種靶向檢測(cè)去做它的定量線。
張 磊 高級(jí)工程師 天津市標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)與穩(wěn)定同位素標(biāo)記技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
張磊高級(jí)工程師作題為《高通量篩查數(shù)據(jù)庫標(biāo)準(zhǔn)品解決方案》的報(bào)告。張磊老師首先強(qiáng)調(diào)了數(shù)據(jù)庫質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)品對(duì)篩查成功的重要性，然后介紹了國內(nèi)外質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫的現(xiàn)狀。其中，中國質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫的發(fā)展，以及數(shù)據(jù)庫建設(shè)與標(biāo)準(zhǔn)品的密切關(guān)系，還提到了這些數(shù)據(jù)庫在代謝組學(xué)和藥物研發(fā)等領(lǐng)域的應(yīng)用。雖然國內(nèi)數(shù)據(jù)庫在數(shù)量和信息豐富度上與國外存在差距，但國內(nèi)數(shù)據(jù)庫正在努力建設(shè)中，特別提到了標(biāo)準(zhǔn)品在提升數(shù)據(jù)庫質(zhì)量中的關(guān)鍵作用。最后，張磊老師鼓勵(lì)同行們共同努力，建立一個(gè)綜合性的大型數(shù)據(jù)庫，并提議使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)來進(jìn)一步提高數(shù)據(jù)庫的準(zhǔn)確性和可靠性。作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)生產(chǎn)者，阿爾塔科技可提供三萬多種成品標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和穩(wěn)定同位素內(nèi)標(biāo)，愿意與用戶共同探討如何建設(shè)好標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫。
張磊老師“專家互動(dòng)”環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)聽眾提出的問題及解答如下：
國內(nèi)外常用質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫有哪些？
（1）常用國外質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫：
（2）常用國內(nèi)質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫：QuSEL化學(xué)物質(zhì)特征數(shù)據(jù)庫（中國農(nóng)科院）、上海有機(jī)所化學(xué)數(shù)據(jù)庫、中科院長春應(yīng)化所數(shù)據(jù)庫、化合物圖譜數(shù)據(jù)庫查詢系統(tǒng)、國家科學(xué)數(shù)字圖書館化學(xué)門戶等。
夏 曦 教授 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物醫(yī)學(xué)院
夏曦教授作題為《地表水中多類PPCPs高通量篩查技術(shù)研究》的報(bào)告。夏曦老師首先介紹了藥品及個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品（PPCPs）的研究難點(diǎn)，揭示了PPCPs作為新興污染物在全球水體中廣泛存在，其中抗菌藥物檢出率最高，主要來源于醫(yī)療污水和動(dòng)物排泄物，對(duì)水生生物及人類健康構(gòu)成耐藥性傳播、內(nèi)分泌干擾等潛在威脅。其次表明團(tuán)隊(duì)針對(duì)痕量檢測(cè)難點(diǎn)開發(fā)了高通量篩查技術(shù)：包括礦泉水中187種PPCPs的分析方法以及優(yōu)化后的地表水323種化合物篩查方法，同時(shí)驗(yàn)證了國產(chǎn)SPE小柱性能達(dá)國際水平。他表明：未來應(yīng)深化PPCPs混合暴露的聯(lián)合毒性機(jī)制研究，開發(fā)更高效、低成本的前處理技術(shù)，擴(kuò)大高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的持續(xù)監(jiān)測(cè)與管控，推動(dòng)國產(chǎn)檢測(cè)耗材的標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用。
夏曦老師“專家互動(dòng)”環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)聽眾提出的問題及解答如下：
1、地表水中多類PPCPs高通量篩查技術(shù)是可以定性和定量同時(shí)滿足的嗎?
答：可以同時(shí)滿足PPCPs定性定量的要求。
陳 輝 研究員 中國質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心
陳輝研究員作題為《高通量非靶向農(nóng)殘篩查技術(shù)研究及應(yīng)用》的報(bào)告。陳輝老師系統(tǒng)闡述了高分辨質(zhì)譜在非靶向農(nóng)殘篩查中的核心應(yīng)用：面對(duì)全球1800余種農(nóng)藥及其復(fù)雜環(huán)境轉(zhuǎn)化、非法添加等問題，高分辨質(zhì)譜憑借精確質(zhì)量數(shù)測(cè)定、高選擇性、簡化采集流程、同位素信息支持等優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了高通量篩查。他表明團(tuán)隊(duì)建立了覆蓋千余種農(nóng)藥的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫，在歐盟能力驗(yàn)證中通過香蕉樣本200余種農(nóng)藥72小時(shí)定性及定量篩查，獲A級(jí)評(píng)價(jià)。篩查方法遵循國際指南，通過優(yōu)化參數(shù)與篩查線設(shè)定，開發(fā)了涵蓋氣象/液相的千種農(nóng)藥篩查流程，為國家農(nóng)藥治理提供關(guān)鍵技術(shù)支撐。
陳輝老師“專家互動(dòng)”環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)聽眾提出的問題及解答如下：
1、譜圖數(shù)據(jù)庫會(huì)定期更新嗎？
答：會(huì)定期更新。
2、更新數(shù)據(jù)庫需要單獨(dú)付費(fèi)嗎？
答：一次性購買，后續(xù)更新數(shù)據(jù)庫不再收費(fèi)，免費(fèi)更新。
3、篩查限和定量檢出限有什么區(qū)別？
答：對(duì)于高分辨質(zhì)譜來說，因?yàn)槲覀円プ鲆粋€(gè)篩查，那更多的是來說叫篩查限。歐盟的指南文件它對(duì)篩查限有具體的要求；定量限對(duì)于高分辨質(zhì)譜來說，定量限的做法也是看信噪比，信噪比為10的時(shí)候?qū)?yīng)的濃度通常就可以把它作為一個(gè)定量限。最好是要在定量限水平做添加回收進(jìn)行驗(yàn)證，這樣才能最終把它確定為定量限。
4、建立的理論數(shù)據(jù)庫，實(shí)際采集到的譜圖和理論數(shù)據(jù)庫有偏差怎么辦？
答：實(shí)際采集到的譜圖和理論數(shù)據(jù)庫的偏差肯定是存在的，但是這種偏差只要在一定的質(zhì)量偏差范圍內(nèi)就不會(huì)對(duì)定性的準(zhǔn)確性產(chǎn)生影響，比如，不超過5ppm。
“阿爾塔有約”系列研討會(huì)自2022年推出以來，至今已持續(xù)到第22期。我們也將持續(xù)推出食品、環(huán)境、農(nóng)殘、同位素、臨床等專題內(nèi)容，定期分享標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)在各領(lǐng)域的技術(shù)應(yīng)用及知識(shí)，助推行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
